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鶏肉と水菜のパスタ
今日のランチの食材は
鶏肉・水菜・小松菜・ホワイトマッシュルーム・パスタ、
ニンニク・オリーブオイル・白ワイン・白ワインビネガー(ごく少量)・岩塩・ディルウィード・オールスパイス(ごく少量)
岩塩を加えたパスタを茹でて置く
その他食材は以下の順序に火を通す
1.ニンニク+オリーブオイル
2.鶏肉
3.ホワイトマッシュルーム
4.小松菜
5.水菜+白ワイン
6.白ワインビネガー+岩塩(味の調整)
ここで茹で上がったパスタと、出し汁を少々加え混ぜ合わせる
味と香りを崩さない程度にディルウィードとオールスパイスを加え、完成

素材の味を失わないために、火を加え過ぎず、調味料も少量に抑える
香りが失われる前に仕上げる
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Theme: 今日のランチ! - Genre: グルメ

【2008/02/05】 | Cuisine | 料理 | trackback(0) | comment(0)
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玄晟.


Training and the experiment on various creative activities with Philosophical/Thought Poetry at the top. 哲学/思想詩を筆頭に創造的諸活動の訓練及び実験を。

Author

玄晟
  • Name:玄晟 (Genjou)
  • Male. Twenties.

    No Love, No Creation.

    O Cosmos, the motherless space
    That contains the whole of art and nature.
    My spirit settles down into an abyss with you.
    In the time, named the first half of love,
    This tranquil chaos is shining all around and
    Losing all the darkness.

    O Cosmos, now you and I become half sides of the creator.
    The universe undulates and gives me a love.
    The mortal overtakes the point of the wave and returns you a creation.

    O Cosmos, we are going to the end of the creation.
    We know when our world ends, but are affectionate to the fate.
    Let us create precious matter with existing partners until that time,
    Over and over.
..............................................




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